Sköna tips i juli!

Plocka sommarens pärlor

Tio tacksamma fingrar!
En fin liten övning för att utveckla ett nyfiket och uppsakttande förhållningssätt till de små sakerna i livet.

Den går ut på att du en gång om dagen tänker på tio saker som du är tacksam över och räknar dem på fingrarna. Det är viktigt att du kommer fram till just tio saker, också när det börjar kännas svårt kanske efter tre eller fyra saker. Det är just det som övningen syftar till - att du avsiktligt öppnar upp din nyfikenhet och gör dig mer medveten om fler av de "obetydliga" inslagen under dagen, som tidigare kanske fått passera obemärkta.

Tips från MalaBoken av Rebecka Borg



 

Food Pharmacy!

En antiinflammatorisk kokbok framtagen i nära samarbete med tarmfloran






Vill varmt rekommendera den här otroligt roliga och lärorika kokboken! Förra årets succébok Food Pharmacy lärde oss allt om antiinflammatorisk mat, bakterier, hjältar i köket, antioxidanter och vetenskapliga studier (och så var det något om Star Wars också).

Recepten innehåller mängder med grönsaker, en del nötter och kryddor för smak och antiinflammatorisk boost, tillagade på ett så skonsamt sätt som möjligt för att bevara så mycket näring som möjligt. Rätterna är gluten-, mjölk- och sockerfria och noga provlagade för att smaka riktigt gott.

Guldgröt! 

Food pharmacys fantastiska guldgröt! Jag som inte gillar gröt blir alltid lika glad när jag hittar recept på gröt som jag faktiskt älskar, som den här! Du bara måste prova!!!

2 portioner 

2 dl havregryn
2 msk chiafrön
2 färska dadlar
1 tsk malen kanel
1 tsk malen gurkmeja
2 krm malen kardemumma
2 krm malen ingefära
1/2 dl riven kokos
1 krm salt
4 dl valfri växtbaserad mjölk

Skär dadlarna i mindre bitar. Blanda alla ingredienserna väl och fördela i två små skålar. Låt st i kylen över natten.
Ta ut från kylen, rör runt, tillsätt ev lite mer mjölk. Strö gärna över valfri topping som t ex färsk frukt eller bär.
Ät och njut!